Wir sind die Familie Baumgartner aus Rettenschöss in Tirol. Unser traditionsreicher Erbhof, erstmals im Jahr 1166 urkundlich erwähnt, wird seit Generationen in unserer Familie weitergegeben. Zu unserem Anwesen gehört neben dem historischen Hof auch eine idyllische Almhütte, die das Erbe und die Schönheit unserer Heimat unterstreicht.

Im Jahr 2020 übernahm Michael Baumgartner den Hof von seinem Vater Alois Baumgartner. Mit der Übernahme kam auch eine bedeutende Veränderung: Der Betrieb wurde von der Milchwirtschaft auf Schaf- und Kälbermast umgestellt. Diese Entscheidung spiegelte nicht nur unsere Anpassungsfähigkeit wider, sondern auch unser Bestreben, zukunftsorientiert und nachhaltig zu wirtschaften.

Wir haben uns bewusst für den biologischen Landbau entschieden. Dies bedeutet für uns nicht nur den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide, sondern auch eine respektvolle und artgerechte Haltung unserer Tiere. Mit unseren Produkten möchten wir einen klaren, nachhaltigen Weg gehen und Ihnen hochwertige, gesunde Lebensmittel anbieten, die mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt werden.

Auf unserer Website stellen wir Ihnen unsere hofeigenen Produkte vor, die Sie direkt bei uns erwerben können. Von frischem Fleisch über handgemachte Wurstwaren bis hin zu saisonalen Spezialitäten – bei uns finden Sie eine Vielfalt an Produkten, die durch ihre Qualität und Frische überzeugen.

Ein besonderes Highlight unseres Anwesens ist unsere kleine Almhütte. Sie bietet nicht nur einen Einblick in die traditionelle Architektur der Region, sondern auch einen Rückzugsort inmitten der Natur. Hier können Besucher die Ruhe genießen und die atemberaubende Landschaft Tirols auf sich wirken lassen.

Wir danken Ihnen für Ihr Interesse an unserem Erbhof und hoffen, Sie bald persönlich bei uns begrüßen zu dürfen. Genießen Sie die Qualität und Tradition unserer Produkte und werden Sie Teil unserer Geschichte.

Herzliche Grüße aus Rettenschöss,